隨著人口的增長，世界各國開始考慮其最重要的資源問題，包括食物問題。除了可能減少供應(yīng)外，對(duì)肉類消費(fèi)的擔(dān)憂也集中在肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的不利影響上。
需要很多資源來照顧動(dòng)物。根據(jù)該報(bào)告，生產(chǎn)肉每磅（約0.45千克）消耗1.800加侖（約6814升）水。此外，畜牧業(yè)以意想不到的方式影響了氣候變化。例如，奶牛在大氣中的影響之一是由打鼾和腸胃氣脹釋放的甲烷氣體（通常稱為“屁”）。第二個(gè)強(qiáng)大的溫室氣體。母牛可以從136至227升每天甲烷的釋放，而甲烷的在地球的總量為約5.9至6.8兆兆升。
“試管肉”如何在實(shí)驗(yàn)室中生長？
一些公司已經(jīng)開始開發(fā)對(duì)環(huán)境危害較小的替代品，以取代人類所熟知和喜愛的肉類。其中包括像Impossible和Just這樣的公司，這些公司正在開發(fā)用于通過在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)細(xì)胞來種植“人造肉”。
像Impossible和Just這樣的公司正在開發(fā)使用培養(yǎng)細(xì)胞在培養(yǎng)皿中生長的“人造肉”。
“試管肉”是用于描述在實(shí)驗(yàn)室中生長的肉制品的術(shù)語。通過從活動(dòng)物的肌肉組織中除去干細(xì)胞來生長這種“肉”。
這些干細(xì)胞具有再生能力。科學(xué)家將它們放入含有糖和礦物質(zhì)的營養(yǎng)湯中。然后，這些細(xì)胞成為生物反應(yīng)器容器中的骨骼肌，并可在幾周內(nèi)收集。 2013年，荷蘭科學(xué)家首次在實(shí)驗(yàn)室中創(chuàng)造了牛肉。英國倫敦的一家餐館為兩位食品評(píng)論家提供了一個(gè)測(cè)試漢堡。評(píng)論很好。美食愛好者說與真正的肉沒有太大區(qū)別。 3月，一家美國公司首次成功使用干細(xì)胞種植家禽，并制作了人造肉丸子。 2017年3月，美國舊金山的孟菲斯肉類。 UU。第一次成功使用干細(xì)胞生產(chǎn)禽肉。該公司還用人造肉制作肉丸。隨著數(shù)百萬美元的投資，在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)人造肉產(chǎn)品列入2021年從列表與此同時(shí)，人類有一個(gè)完全可行的替代動(dòng)物蛋白，并面臨著“MDASH”或者在“混搭”人的廚房里，他們是無所不在的昆蟲。

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